Des noms commerciaux ambigus
Pomelo, pummelo et grapefruit peuvent être employés de façon imprécise. Le nom scientifique et la partie végétale sont essentiels.
Récolte et transformation
Le Huajuhong concerne l’écorce externe de fruits immatures ou presque mûrs, préparée selon des pratiques particulières. L’écorce d’un fruit mûr acheté en magasin n’est pas nécessairement équivalente.
Avant de comparer les prix
Vérifiez l’espèce, le stade de récolte, la partie de l’écorce, la transformation et l’usage prévu.