Origines distinctes
Le Huajuhong est une écorce externe issue de certains pamplemoussiers. Le Chen Pi est généralement l’écorce mûre séchée de Citrus reticulata et de ses cultivars.
Conséquences pour l’achat
Les regrouper sous « écorce d’orange séchée » peut entraîner des erreurs d’étiquetage et de qualité. Vérifiez les noms scientifiques.
Éviter les confusions
Substituer des matières botaniques différentes peut créer des problèmes d’étiquetage, de qualité et de douane.