兩種不同原料
化橘紅為特定柚類來源的乾燥外果皮；陳皮通常是 Citrus reticulata 及其栽培品種的成熟乾燥果皮。
採購時不要混淆
只用「乾橙皮」或「陳皮類」籠統描述，容易引起標籤、報關及品質爭議。應列明學名、產地、部位及加工形態。
避免錯誤替代
不同植物來源的原料若相互替代，可能引起標籤、品質及通關問題。
知識中心
化橘紅與陳皮有甚麼分別？
同屬柑橘類原料，但植物來源、採收成熟度與使用部位不同。
同屬柑橘類原料，但植物來源、採收成熟度與使用部位不同。
化橘紅為特定柚類來源的乾燥外果皮；陳皮通常是 Citrus reticulata 及其栽培品種的成熟乾燥果皮。
只用「乾橙皮」或「陳皮類」籠統描述，容易引起標籤、報關及品質爭議。應列明學名、產地、部位及加工形態。
不同植物來源的原料若相互替代，可能引起標籤、品質及通關問題。